茶，是有品格的。不管生長的土地貧瘠或肥沃，經(jīng)受的氣候優(yōu)越或惡劣，他們總能扎根生長，向上向下，終究長成一片綠，結出一段香，凝成一縷韻。茶，亦是有堅持的。若為天朝上國的貢品，便在高貴中不忘澄明;若為販夫走卒的飲品，便于質(zhì)樸中求得高貴。境遇怎樣變，不變的總是純?nèi)怀跣?。茶的品格，茶的堅持，潤澤了愛茶人清雅的心靈，也造就了茶人的情懷。
我和茶的緣分，是在98年3月我調(diào)任新昌縣農(nóng)業(yè)局長時開始的。雖然我在農(nóng)村經(jīng)歷過知青生活和擔任過鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部，但對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術全然就是一個門外漢。為了盡快適應工作崗位，我經(jīng)常和農(nóng)業(yè)技術專家下基層了解種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)經(jīng)、農(nóng)機等情況，也經(jīng)常同茶葉專家一起跑茶園爬茶山，了解茶的品種、栽培、加工、分類、品鑒和沖泡等許多關于茶的知識，讓我慢慢的喜歡上了茶。2005年1月我調(diào)到縣政協(xié)擔任農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作專委主任，兼任新昌縣茶文化研究會副會長兼秘書長職務，也沒有和茶斷緣。2008年1 月，因工作需要，我被委派到中國茶市負責茶市日常管理工作，直接與茶農(nóng)和茶商打上了交道，一干就是整整11個年頭。2019年6月到縣名茶協(xié)會擔任了常務副會長兼秘書長，經(jīng)常和茶專家、茶企業(yè)家接觸，學到了更多的茶知識。
整整25年，我學茶、識茶、惜茶，與茶結緣。體驗了茶專業(yè)人員對茶科技孜孜追求的執(zhí)著;目睹了茶農(nóng)起早摸黑采茶、炒茶、賣茶的艱辛和數(shù)著賣茶得來錢后的喜悅;看到了茶商起早收茶、篩茶的艱苦和每天忙碌打包寄運到銷區(qū)客戶的興奮;更是親身感受到了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給茶農(nóng)帶來了真正的收益。這段經(jīng)歷，豐富了我的茶人生，也見證了我們新昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。2010年我被評為縣級優(yōu)秀黨員、2014年榮獲”中國茶業(yè)行業(yè)十大年度經(jīng)濟人物”榮譽。
(2013年4月原中央政治局常委、紀委書記尉健行視察中國茶市)
我已有66周歲了，很多人都覺得應該歇下來，享受天倫之樂，安度晚年了;也有人不理解，都這個年紀了，還這樣忙忙碌碌的，為了啥呀?豈不知，一旦和茶結上緣，那是一種如癡如迷的情結，那是一種割舍不掉的情懷。如果說“致青春”是當下比較時尚的詞匯的話，那么“致一物”就是我最深情的表白。因為在與茶結緣的歲月里，茶的清香，讓我淡泊明志，茶的雅韻，讓我品盡人生如茶沉浮的百般滋味。如果能夠明白：人生從來都沒有過不去的坎，如果真有，那就繞過去。或許不會再如此焦慮。細想過去，那些曾以為天大的事情，到如今看來不過是小事一樁，云淡風輕，只是當時年少氣盛，涉世未深。人生如茶，沉時坦然，浮時淡然，拿得起也需要放得下;生活如茶，短暫的沸騰過后，便是細水長流，即使再轟轟烈烈，已抵不過最后的沉寂。
在此，我敘述與茶的情懷，更是要敘述我與茶結緣過程中，那些對新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻的人和事。
我們知道，在中國，產(chǎn)茶的地方很多，產(chǎn)茶出名的地方卻很少，也很難，“西湖龍井、“碧螺春”和許多名茶都用了幾百年。而新昌——一個名不見經(jīng)傳的山區(qū)縣，在改革開放的歷程中，僅在二十多年的時間里，硬是把“大佛龍井”做出了名，獲得國際金獎三十幾個。新昌茶園15.3萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達到了92億元，成為茶界的“黑馬”。以致被全國茶界人士和專家、學者將這種現(xiàn)象稱之為“新昌模式”。
“新昌模式”的成功之道——是五個“領先一步”。即：領先一步“圓改扁”產(chǎn)業(yè)轉型;領先一步創(chuàng)建市場解決賣難;領先一步注冊商標創(chuàng)立品牌;領先一步“四兩撥千斤”政府主導;領先一步“三產(chǎn)融合”打造茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
那么“新昌模式”的成功之路——就是“五個一”。即：有一支前赴后繼的科技隊伍;有一幫與茶結緣的茶團隊;有一批不折不撓的茶業(yè)企業(yè)家;有一個重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黨委政府;有一群愛茶的茶文化傳播者。
茶科技 推進茶產(chǎn)業(yè)成功轉型
新昌是浙江東部的一個山區(qū)縣，有“八山半水分半田”之稱，總面積不過1200平方公里，是浙江茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，是國內(nèi)出口“珠茶”的生產(chǎn)基地。二十世紀八十年代中期，茶葉市場開始放開，傳統(tǒng)的“珠茶”銷路不暢，原來“只管種，不管賣”的茶農(nóng)陷入了“賣茶難”的困境。新昌縣委、縣政府及時地提出了調(diào)整結構“圓改扁”的戰(zhàn)略性舉措，由專業(yè)技術人員牽頭，有組織有計劃安排能手，培訓茶農(nóng)掌握炒制龍井茶的技藝。在這些示范點制作出來的茶葉，被國家茶葉監(jiān)督檢測中心評為浙江龍井茶的極品。此后，農(nóng)業(yè)部門的茶葉技術人員全力以赴在全縣全面鋪開了“圓改扁”的培訓，先后舉辦培訓班500多期，培訓了5萬多人，形成了一支有10萬多人的“圓改扁”生產(chǎn)、采摘、制作隊伍。43萬總人口中，有18萬人從事茶葉及相關產(chǎn)業(yè)。當全國茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉型剛開始起步時，新昌已完成了人員培訓和茶園改造的關鍵一步，使茶農(nóng)、茶園成了為“大佛龍井”崛起而儲備的戰(zhàn)略性資源，為“大佛龍井”的發(fā)展奠定了基礎。
新昌茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，茶區(qū)變富了，茶農(nóng)收入大幅增加，大佛龍井也成為新昌的一張金名片。在這過程中，新昌農(nóng)業(yè)部門的一支茶業(yè)科技隊伍對茶葉技術孜孜不倦的探索，茶科技人員一批退休又一批批接上，名茶科技始終處于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領先水平，在新昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，起到了關鍵性的推進作用。
這里先說一下第一批茶技人員。程兆敏、凌光漢、史庭智、徐林波四位都是縣農(nóng)業(yè)局最早的茶業(yè)科技工作者。凌光漢與程兆敏是新中國第一批培養(yǎng)的茶技人員，五十年代初就來到新昌從事茶技推廣工作，他們也是親自參與茶產(chǎn)業(yè)轉型的建設者。
(2013年4月原中央政治局常委、紀委書記尉健行視察中國茶市)
我已有66周歲了，很多人都覺得應該歇下來，享受天倫之樂，安度晚年了;也有人不理解，都這個年紀了，還這樣忙忙碌碌的，為了啥呀?豈不知，一旦和茶結上緣，那是一種如癡如迷的情結，那是一種割舍不掉的情懷。如果說“致青春”是當下比較時尚的詞匯的話，那么“致一物”就是我最深情的表白。因為在與茶結緣的歲月里，茶的清香，讓我淡泊明志，茶的雅韻，讓我品盡人生如茶沉浮的百般滋味。如果能夠明白：人生從來都沒有過不去的坎，如果真有，那就繞過去。或許不會再如此焦慮。細想過去，那些曾以為天大的事情，到如今看來不過是小事一樁，云淡風輕，只是當時年少氣盛，涉世未深。人生如茶，沉時坦然，浮時淡然，拿得起也需要放得下;生活如茶，短暫的沸騰過后，便是細水長流，即使再轟轟烈烈，已抵不過最后的沉寂。
在此，我敘述與茶的情懷，更是要敘述我與茶結緣過程中，那些對新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻的人和事。
我們知道，在中國，產(chǎn)茶的地方很多，產(chǎn)茶出名的地方卻很少，也很難，“西湖龍井、“碧螺春”和許多名茶都用了幾百年。而新昌——一個名不見經(jīng)傳的山區(qū)縣，在改革開放的歷程中，僅在二十多年的時間里，硬是把“大佛龍井”做出了名，獲得國際金獎三十幾個。新昌茶園15.3萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達到了92億元，成為茶界的“黑馬”。以致被全國茶界人士和專家、學者將這種現(xiàn)象稱之為“新昌模式”。
“新昌模式”的成功之道——是五個“領先一步”。即：領先一步“圓改扁”產(chǎn)業(yè)轉型;領先一步創(chuàng)建市場解決賣難;領先一步注冊商標創(chuàng)立品牌;領先一步“四兩撥千斤”政府主導;領先一步“三產(chǎn)融合”打造茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
那么“新昌模式”的成功之路——就是“五個一”。即：有一支前赴后繼的科技隊伍;有一幫與茶結緣的茶團隊;有一批不折不撓的茶業(yè)企業(yè)家;有一個重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黨委政府;有一群愛茶的茶文化傳播者。
茶科技 推進茶產(chǎn)業(yè)成功轉型
新昌是浙江東部的一個山區(qū)縣，有“八山半水分半田”之稱，總面積不過1200平方公里，是浙江茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，是國內(nèi)出口“珠茶”的生產(chǎn)基地。二十世紀八十年代中期，茶葉市場開始放開，傳統(tǒng)的“珠茶”銷路不暢，原來“只管種，不管賣”的茶農(nóng)陷入了“賣茶難”的困境。新昌縣委、縣政府及時地提出了調(diào)整結構“圓改扁”的戰(zhàn)略性舉措，由專業(yè)技術人員牽頭，有組織有計劃安排能手，培訓茶農(nóng)掌握炒制龍井茶的技藝。在這些示范點制作出來的茶葉，被國家茶葉監(jiān)督檢測中心評為浙江龍井茶的極品。此后，農(nóng)業(yè)部門的茶葉技術人員全力以赴在全縣全面鋪開了“圓改扁”的培訓，先后舉辦培訓班500多期，培訓了5萬多人，形成了一支有10萬多人的“圓改扁”生產(chǎn)、采摘、制作隊伍。43萬總人口中，有18萬人從事茶葉及相關產(chǎn)業(yè)。當全國茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉型剛開始起步時，新昌已完成了人員培訓和茶園改造的關鍵一步，使茶農(nóng)、茶園成了為“大佛龍井”崛起而儲備的戰(zhàn)略性資源，為“大佛龍井”的發(fā)展奠定了基礎。
新昌茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，茶區(qū)變富了，茶農(nóng)收入大幅增加，大佛龍井也成為新昌的一張金名片。在這過程中，新昌農(nóng)業(yè)部門的一支茶業(yè)科技隊伍對茶葉技術孜孜不倦的探索，茶科技人員一批退休又一批批接上，名茶科技始終處于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領先水平，在新昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，起到了關鍵性的推進作用。
這里先說一下第一批茶技人員。程兆敏、凌光漢、史庭智、徐林波四位都是縣農(nóng)業(yè)局最早的茶業(yè)科技工作者。凌光漢與程兆敏是新中國第一批培養(yǎng)的茶技人員，五十年代初就來到新昌從事茶技推廣工作，他們也是親自參與茶產(chǎn)業(yè)轉型的建設者。
(原茶葉科技人員史庭智培訓龍井炒制技術)
(原農(nóng)業(yè)局茶葉站科技人員程兆敏)
(原農(nóng)業(yè)局茶葉站科技人員 凌光漢、徐林波)
第二批茶科技人員，都是60后科班畢業(yè)的，他們專業(yè)性強，工作認真負責，在新昌茶產(chǎn)業(yè)轉型、提升的關鍵階段起到了重要作用。
孫利育，原新昌縣農(nóng)業(yè)局茶葉站站長，農(nóng)業(yè)技術推廣研究員，全國農(nóng)村優(yōu)秀人才，浙江省人大代表，2020年被評為全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領域“杰出中華茶人”。自1982年浙江農(nóng)業(yè)大學(現(xiàn)為浙江大學)茶葉系畢業(yè)后，已在新昌茶葉總站工作了40年，經(jīng)歷了新昌茶產(chǎn)業(yè)崛起的全過程。“一片葉，一生情”是她對新昌茶產(chǎn)業(yè)奉獻的真實寫照。
(茶葉站研究員孫利育)
周竹定，92年畢業(yè)于浙農(nóng)大(現(xiàn)浙江大學)茶學系，現(xiàn)任縣茶葉站站長，高級農(nóng)藝師。話語不多，但做事細致。記得2000年浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟特產(chǎn)管理局在新昌西山茶葉良種場創(chuàng)辦了浙江省茶樹良種示范場，示范場面積要從原先不到200畝的茶園擴大到800畝以上。我與周站一起到西山茶場具體負責山地征用、良種引進的工作，在與農(nóng)民征用山地的工作中，其中的艱難和辛苦真的是無法描述。整整10個月，他每天早上六點多就起身前往西山村，挨家挨戶了解情況做細致的思想工作;在茶山，他和茶葉站科技人員一起現(xiàn)場指導茶樹種植、茶園施肥以及病蟲害防治等，每天傍晚下班回到家已是黑天燈亮，為順利建成浙江省茶樹良種示范場付出了辛勤汗水。2015年6月?lián)尾枞~站站長以后，帶領茶葉站的技術人員積極爭取實施茶葉科技項目12個，發(fā)表科技論文23篇，榮獲浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉化推廣獎等8項。特別是近二年他把主要精力傾注在《新昌縣鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范建設項目》、《新昌縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務綜合體建設》二個省級項目實施，為新昌茶業(yè)數(shù)字賦能、創(chuàng)新服務發(fā)揮了積極的作用!
(現(xiàn)任縣茶葉站站長、高級農(nóng)藝師周竹定)
茶葉站還有一位高級農(nóng)藝師王士鋼，也是一位默默無聞的科技工作者，做事踏實，專業(yè)技能水平高，特別是新昌高端天姥紅茶的研制和開發(fā)，他付出了很多心血，每到紅茶生產(chǎn)季節(jié)，他的身影就會穿梭在各茶企的炒制車間，親臨一線培訓指導。為了研制出新昌天姥紅茶的高端優(yōu)質(zhì)茶，他吃住在新昌海拔700米以上的雪溪茶山，從品種試驗、青葉采摘、攤青萎調(diào)、揉捻發(fā)酵、手工烘烤等各道工藝都是他親自掌舵。雪溪茶業(yè)生產(chǎn)的“雪里紅”天姥紅茶榮獲2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量大金獎。
(王士鋼和專家一起評審大佛龍井茶)
茶業(yè)科技人員青出于藍而勝藍，目前后來陸續(xù)入職的在職人員還有黃琳、陳小媛、胡雙、白家赫、袁海艷等，他們不但年輕有為，文化素質(zhì)也較高，呈現(xiàn)后繼有人。
就是這樣一支前赴后繼的科技隊伍，每年幾十期的給茶農(nóng)技術培訓，促使茶農(nóng)的技能素質(zhì)不斷提升，全縣茶農(nóng)受過正規(guī)培訓的累計4萬多人次，其中獲得《制茶工國家職業(yè)資格證書》的2000多名，已形成了一支既會種茶又會加工與具有一定的茶技知識10萬人的茶農(nóng)大軍。為新昌茶業(yè)的進一步發(fā)展，創(chuàng)造了良好的條件。
茶團隊 推動茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展除了上面我提到的茶科技隊伍，更值得一提的是新昌擁有一個對茶葉情懷濃厚的大團隊，默默無聞為新昌茶產(chǎn)業(yè)作出貢獻。
首先要提的是多年為新昌茶產(chǎn)業(yè)默默奉獻的原政協(xié)副主席袁振華，他從2007年開始擔任了新昌縣名茶協(xié)會會長和新昌縣茶文化研究會長。16年來，他勇于負責，敢于擔當。與省內(nèi)外的專家部門對接，他不辭辛苦，奔走聯(lián)絡;哪家茶企有困難有問題需要他出面解決，他不厭其煩，積極協(xié)調(diào);凡是茶商有實際難題需要他幫忙，他不推不拖，熱心幫助;尤其是2007年下半年浙東名茶市場搬遷到中國茶市期間，他不負重任，針對搬遷中的難點難題，有謀有略做好政策落實工作，有些茶商對搬遷存在顧慮，他耐心細致做好茶商的思想工作。
在他擔任名茶協(xié)會會長期間，配合做好浙江省兩屆十大名茶的評比活動，獲得圓滿成功;主持“大佛”馳名商標的申報工作，于2011年5月被國家工商總局行政認定為馳名商標，這是浙江省龍井茶類唯一獲得行政認定的中國馳名商標;參與編纂《新昌茶經(jīng)》，主持編輯大佛龍井畫冊，支持《天姥茶話》上下集的發(fā)行工作;舉辦“中國科學飲茶、七彩人生茶文化進社區(qū)”活動，宣傳《科學飲茶》;組織開展茶文化進校區(qū)活動，多次到南巖小學、南明小學舉辦“茶文化詩歌朗誦會、茶知識普及”等活動;會同社保局、農(nóng)業(yè)局、職技校等單位開展茶藝培訓。2017年10月袁振華當選為中國茶葉流通協(xié)會理事;縣名茶協(xié)會多次被省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會評為行業(yè)工作先進單位。在省內(nèi)外茶界一提到新昌，就會說，向你們袁主席問好!新昌茶界的老少茶人凡說起袁主席為人，都會翹起大拇指對他贊嘆不已!都稱他是新昌茶團隊的“大隊長”!
在新昌茶界，有這么一位給人們留下深刻的印象，但從不出現(xiàn)在茶業(yè)的領獎臺上，也從來沒有他的事跡報道。他就是一直默默無聞耕耘在新昌茶產(chǎn)業(yè)事業(yè)中的幕后奉獻者——呂文君。
(2006年紹興茶文化活動呂文君向農(nóng)業(yè)部副部長范小建等領導介紹大佛龍井)
呂文君，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技推廣中心研究員，1983年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(現(xiàn)浙江大學)園藝系蔬菜專業(yè)，在新昌縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟特產(chǎn)站工作，曾任特產(chǎn)站、蔬菜站站長。1999年因工作的需要，他兼任了縣農(nóng)業(yè)招展辦副主任，專門負責農(nóng)產(chǎn)品的展示展銷。茶葉是新昌縣的主導產(chǎn)業(yè)，每年都會參加全國各大城市的茶博會、茶展會。23年來，全國各類茶博會都有呂文君忙碌的身影，會前的組織展示的茶產(chǎn)品，會中安排各種大佛龍井品牌的推廣活動，他都是親力親為，忙前忙后，把每次展示展銷會和每場品牌推廣活動辦得有聲有色。眾人調(diào)侃他說：你這是不務正業(yè)哦!因為呂文君在大學里學的不是茶學專業(yè)，也不是市場營銷專業(yè)，但他為提升大佛龍井的品牌影響力作出了不可磨滅的貢獻!如在大佛龍井的事件營銷活動中他也是主要策劃者。2005年4月，臺灣國民黨主席訪大陸，建國60年來國共兩黨最高領導人首次握手，要到北京老舍茶館以茶會友，新昌縣緊緊抓住了這次轟動國內(nèi)外的媒體報道，呂文君是這次活動的先行者，到北京謀劃每個細節(jié)，要讓連戰(zhàn)一進老舍茶館品嘗的第一杯茶就是大佛龍井，要讓連戰(zhàn)喝到大佛龍井能留下深刻的印象。從茶葉的品質(zhì)到泡茶的杯子以及泡茶的水質(zhì)水溫等每個細節(jié)他都一一把關不忽略。這次成功的事件營銷，大佛龍井的品牌影響力大幅度提升;2006年，瑞典哥德堡號首訪中國，抵達廣州，“大佛龍井”成為廣州《哥德保號百年享宴》的指定用茶;此外還有杭州西湖博覽會;老舍茶館的“大佛龍井”獻勞模;邀請京城老字號茶莊老板聚新昌等等事件營銷活動，每場都有呂文君的心血和辛勤付出。
新昌縣的大佛龍井茶文化節(jié)第一屆是在1996年，2009年后每年一屆，到今年已連續(xù)舉辦了15屆了。每一屆的茶文化節(jié)呂文君都是主要策劃者。每一年的文化節(jié)要有新的創(chuàng)意，每一場的活動要對茶產(chǎn)業(yè)有助推作用，從文化節(jié)的主題活動到邀請全國茶界領導、專家、重點茶企等，呂文君都是細心策劃。每年茶文化節(jié)的前一個月，呂文君在辦公室廢寢忘食、通宵達旦，為每一屆的茶文化節(jié)成功舉辦作出的積極的作用。呂文君也多次被評為中國茶葉流通協(xié)會先進個人。
在新昌的茶團隊中，有很多值得贊賞的人。除了有茶科技工作者、名茶協(xié)會的副會長茶企單位以外，還有歷屆農(nóng)業(yè)局分管茶葉的副局長陳玉祥、許仲明、章俊等，還有原縣名茶協(xié)會秘書長趙玉汀，還有一直在為弘揚茶文化不懈努力的《新昌茶經(jīng)》主編徐躍龍、浙江廣播電視大學新昌學院院長呂美萍、新昌縣南明小學校長楊曉琳、新昌縣文化館副館長潘玉等等，因篇幅有限不能一一記述。
(茶團隊參加青島2021浙江綠茶博覽會)
茶企業(yè) 帶動茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展
新昌產(chǎn)茶遍及全縣12個鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)，2021年茶園面積達到15.3萬畝，茶產(chǎn)量5858.66噸，茶產(chǎn)值13.23億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到92億元。全縣擁有茶葉企業(yè)140多家，經(jīng)營戶613家，大多以生產(chǎn)經(jīng)營龍井茶為主。有省級龍頭茶企2家，市級龍頭茶企5家。本書中編輯到有：一個不服輸?shù)男虏枞?千嶼茶業(yè)張雪江)、用一顆拳拳之心，譜寫他的茶人生(雪溪茶業(yè)石碧鵬)、新昌茶界的一匹黑馬(群星茶業(yè)周玉翔)、大佛龍井“西山碧芽”的金牌史(紅旗茶業(yè)石夢千、石志輝二代茶人)、一個與茶共舞的新昌茶人(澄潭茶廠張錚)、以茶為媒夫唱婦隨(國昊茶業(yè)丁國統(tǒng)夫婦)、從“煙山”走到北京的老茶人(江南大佛龍茶廠趙中槐)、讓大佛龍井香飄冿魯大地(濰坊天津大佛龍井專賣店經(jīng)理楊富生)、情系百姓，用心譜寫茶人生(烏泥崗茶場吳海江)、從內(nèi)蒙古走出來的茶葉電商(清承堂茶業(yè)池大偉)等等這些專題通訊，都是新昌茶界的佼佼者。
是他們走在前列，領頭創(chuàng)建了大佛龍井品牌;是他們堅持品質(zhì)，為“大佛龍井品牌金名片”夯實了基礎;是他們規(guī)范標準，有力的帶動了新昌茶
產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
茶縣長 助力茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
新昌縣從“產(chǎn)茶大縣”到“名茶之鄉(xiāng)”，再邁進了“名茶強縣”行列。這是歷屆政府都把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)工作的重中之重。從免費培訓、興辦市場、無性系茶樹改造補貼，到品牌推廣、茶事活動……，在“大佛龍井”發(fā)展的每一個關鍵時刻，都能看到政府挺身而出的身影。
農(nóng)民日報曾有一篇“四個縣長“接力”一片綠葉”專題報道，即錢忠鑫的“調(diào)整篇”、程曉帆的“科技紅”、徐良平的“品牌賬”、柴理明的“資本論”，除了歷屆黨委政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展外，新昌四個分管副縣長薪火相傳，功不可沒。四個縣長猶如四個接力隊員，為了同一片葉子，貢獻著自己的智慧和汗水。對新昌的茶業(yè)作出了卓越的貢獻，人們都稱之為“茶葉縣長”。
(時任新昌縣人民政府副縣長錢忠鑫到縣茶樹良種場調(diào)研茶樹品種改良)
(時任新昌縣人民政府常委副縣長程曉帆與茶企老總全國勞模石夢千探討生態(tài)茶園管理)
(時任新昌縣人民政府常務副縣長徐良平陪同北京老舍茶館董事長尹智君到長詔茶場考察)
(時任新昌縣人民政府常務副縣長柴理明主持全國首個綠茶價格指數(shù)發(fā)布會)
(2015年4月“天姥論茶/新昌現(xiàn)象研討會在新舉行)
至目前，“大佛龍井”已獲各種國際性金獎30多次，并在全國20多個省(市)開設了400多個直銷店和專柜，新昌縣也成為聲名遠播的“中國名茶之鄉(xiāng)”。這是全體新昌人民的驕傲，也是歷屆黨委政府和各級歷屆黨委政府的心血和結晶。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一個關鍵時期，新昌幾乎都出臺新政，啟迪思路，引領發(fā)展，被業(yè)界譽為“中國茶業(yè)發(fā)展的風向標”。
茶文化 促進“三茶融合”發(fā)展
“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)兩大趨勢，一方面是分工分業(yè)，另一方面則是三茶融合發(fā)展?！边@是本屆政府對新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出的新思路。
新昌是中國名茶之鄉(xiāng)，茶葉產(chǎn)業(yè)基礎比較扎實，不僅規(guī)模大，而且品牌響。茶葉加工、茶機生產(chǎn)、茶葉包裝設計等在內(nèi)的第二產(chǎn)業(yè)高度發(fā)達。新昌又是旅游大縣，“江南第一大佛”每年吸引著多達百萬游客前來觀光。這就為新昌茶業(yè)從一產(chǎn)、二產(chǎn)向三產(chǎn)延伸，為茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三茶融合發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
在三茶融合發(fā)展的階段中，新昌有一群愛茶的茶文化傳播者，在促進“三茶融合”發(fā)展中發(fā)揮著積極的促進作用。在《新昌茶人專輯》中，我們記述了蔡瑜、吳玉梅、周亞樞三位茶藝師的事跡。這里我要講述是另一位年輕的高級茶藝師吳蓮蓮。
吳蓮蓮，1996年出生，高級茶藝師，新昌縣白云文化藝術村有限公司副總經(jīng)理。2018年以來，她先后獲得全國茶藝師技能大賽個人賽銀獎、浙江省“西施美人杯”茶藝師職業(yè)技能大賽第一名、獲得“浙江省高技能人才”、“浙江省技術能手”等6項市級以上榮譽。近年來，針對社會上大部分人采用杯泡方法茶湯苦澀味重的問題，她帶領白云茶藝師團隊對大佛龍井、天姥云霧和天姥紅茶采用茶水分離泡法的研究，制定提出科學的泡法和三要素參數(shù)(時間、茶水比、溫度)，并大力倡導推廣。同時，針對飲茶方式的多樣化需求，帶隊研發(fā)了新茶飲。通過調(diào)飲、冷泡、冰泡等方式吸引更多年輕人加入飲茶行列，迎合了年輕人追求新穎、新鮮、健康的飲茶方式。并多次在中國國際茶博會等展示展銷活動上進行演示，推廣新昌大佛龍井品牌及科學的泡茶、飲茶方法，有效擴大了大佛龍井品牌影響力。她還利用白云書院的平臺，走進機關、企業(yè)、鄉(xiāng)村和學校，對廣大茶葉愛好者傳授茶葉科普知識，宣傳“茶為國飲，科學飲茶，健康生活”的生活理念，吸引更多的家鄉(xiāng)人愛茶、學茶、事茶，開啟了全民茶藝的新景象。她為人謙和，虛心好學，在業(yè)界深得大家好評。
至今，新昌全縣已擁有茶藝師近百名，其中高級茶藝師10多名，他們在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，為弘揚茶文化已形成了一支骨干隊伍，推動了名茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，擴大了大佛龍井品牌的榮譽度與影響面。
“淡泊而明志，寧靜而致遠”這是茶人的性格和追求。一片茶樹的葉，落到哪里都是歸宿，我們借茶修為，以茶養(yǎng)德，重在踐行，貴在堅持;于樸素里高貴，在含蓄處綻放，最終修得收放自如、生命自在;接引一杯茶的智慧，歸真生活，傳遞能量。這是我們茶人的樸實理想，也是一種時代的茶人情懷。
(來源：中國大佛龍井，執(zhí)筆：陳霞)
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